Maten på Pärlan
Vi erbjuder en utsökt meny med noggrant tillagade rätter för alla smaker. Börja din måltid med vår delikata Toast Skagen eller en Plocktallrik fylld med läckerheter.
Som huvudrätt kan du njuta av vårt Räkberg, saftig Steak eller en klassisk Ceasarsallad. Avsluta med en härlig efterrätt som Salusandsdrömmen eller en Glassbomb.
Varje rätt är skapad med de finaste ingredienserna för en minnesvärd matupplevelse.
Förrätter
Skagen halv/hel
Norrlandschark
Varmrätter
Räkberg
299,-
300g handskalade räkor, surdegsbröd ägg, citron, örtmajonnäs & sallad
Caesarsallad
205,-
Parmesanost, bacon, kyckling, husets dressing & krutonger
Räksallad
229,-
Örtaioli, ägg, citron. bröd & primörsallad
Pastramisandwich
205,-
N.Y style pastramimacka med honeymustard dressing, surkål, mozzarella. Serveras med pickles & chips
Ryggbiff
399,-
Klass 4 ryggbiff med kappa, serveras med bearnaise, rödvinssky, bakad tomat & pommes frites
Skärgårdsgryta
249,-
Krämig laxgryta med rökta musslor, potatis handskalade räkor & espelettemajonnäs
Vegetariskt
189,-
Primörsallad med örtvinägrett örtaioli & grillade svampspett
Efterrätter
Glassbomb
139,-
Vaniljglass, chokladsås, vispgrädde & färska bär
Crème brûlée
119,-
Toppad med blodapelsinsorbet
Barnmeny
Smått & Gott
Lördagar på Pärlan
Lunch på dagen.
Buffé på kvällen.
På lördagar händer det lite extra hos oss. Under dagen serverar vi en varierande tvårätters lunch och på kvällen dukar vi upp middagsbuffé med olika teman.
Lördagslunch
259:-Välj den förrätt och varmrätt du vill äta. Dessert går att lägga till för 50:-. Klicka på ett datum för att se hela menyn.
Middagsbuffé
349:-På lördagskvällarna dukar vi upp en middagsbuffé med olika teman. I priset ingår en dryck.
Räkfrossa
Såser, röror, pajer, sallader, smör & bröd. Det serveras även fläskfilé & potatisgratäng.
Italiensk buffé
En kväll med italienska smaker och klassiska favoriter.
Steak frites-buffé
Ät så mycket grillad biff du vill. Biff, bearnaise, pommes frites & sallad.
Svenska 
English (UK) 
