Maten på Pärlan
Vi erbjuder en utsökt meny med noggrant tillagade rätter för alla smaker. Börja din måltid med vår delikata Toast Skagen eller en Plocktallrik fylld med läckerheter.
Som huvudrätt kan du njuta av vårt Räkberg, saftig Steak eller en klassisk Ceasarsallad. Avsluta med en härlig efterrätt som Salusandsdrömmen eller en Glassbomb.
Varje rätt är skapad med de finaste ingredienserna för en minnesvärd matupplevelse.
Smårätter
TIGERRÄKOR
CHARKBRICKA
CARPACCIO
KANTARELLSOPPA
Huvudrätter
RÖDING
349,-
Med champagnesås, regnbogsrom, örtolja, mirin picklad gurka & potatis
SKOGSSVAMPRISOTTO
229,-
Krämig risotto med blandade svampar & parmesan (Kan serveras vegansk)
OXKIND
298,-
Vinbräserad oxkind med potatisstomp, rödvinssås, vindelnrökt sidfläsk, kantareller & glaserade morötter
Efterrätter
ÄPPELPAJ
119,-
Varm äppelpaj med vaniljglass
Chokladmoussé
105,-
Med havtornsspegel & havtornsbräck
CHOKLADPRALIN
35,-