Maten på Pärlan

Välkommen till Restaurang Pärlan

Maten på Pärlan

Vi erbjuder en vällagad meny med noggrant tillagade rätter för alla smaker.

Varje rätt är skapad med de finaste ingredienser för en minnesvärd matupplevelse.

Vi erbjuder en utsökt meny med noggrant tillagade rätter för alla smaker. Börja din måltid med vår delikata Toast Skagen eller en Plocktallrik fylld med läckerheter.

Som huvudrätt kan du njuta av vårt Räkberg, saftig Steak eller en klassisk Ceasarsallad. Avsluta med en härlig efterrätt som Salusandsdrömmen eller en Glassbomb.

Varje rätt är skapad med de finaste ingredienserna för en minnesvärd matupplevelse.

Förrätter

Skagen halv/hel

169,- / 275,-

Klassisk skagenröra med surdegsbröd & sikrom

Norrlandschark

189,-

Salami från Godstagård & Ädla grönmögelost från Skärvången

Varmrätter

Räkberg

299,-

300g handskalade räkor, surdegsbröd ägg, citron, örtmajonnäs & sallad

Caesarsallad

205,-

Parmesanost, bacon, kyckling, husets dressing & krutonger

Räksallad

229,-

Örtaioli, ägg, citron. bröd & primörsallad

Pastramisandwich

205,-

N.Y style pastramimacka med honeymustard dressing, surkål, mozzarella. Serveras med pickles & chips

Ryggbiff

399,-

Klass 4 ryggbiff med kappa, serveras med bearnaise, rödvinssky, bakad tomat & pommes frites

Skärgårdsgryta

249,-

Krämig laxgryta med rökta musslor, potatis handskalade räkor & espelettemajonnäs

Vegetariskt

189,-

Primörsallad med örtvinägrett örtaioli & grillade svampspett

Efterrätter

Glassbomb

139,-

Vaniljglass, chokladsås, vispgrädde & färska bär

Crème brûlée

119,-

Toppad med blodapelsinsorbet

Barnmeny

PANNKAKOR

115,-

Med sylt & grädde

NUGGETS

125,-

Med pommes & ketchup

Smått & Gott

VITLÖKSBRÖD

69,-

OLIVER

40,-

CHIPS

40,-

MARCONA MANDLAR

50,-

POMMES

50,-

GRÖNSALLAD

50,-

ÖRTMAJONNÄS

30,-

BEARNAISE

30,-

Lördagar på Pärlan

Lunch på dagen.
Buffé på kvällen.

På lördagar händer det lite extra hos oss. Under dagen serverar vi en varierande tvårätters lunch och på kvällen dukar vi upp middagsbuffé med olika teman.

Lördagslunch

259:-

Välj den förrätt och varmrätt du vill äta. Dessert går att lägga till för 50:-. Klicka på ett datum för att se hela menyn. Det finns ett begränsat antal platser & maträtter varje lördag, Drop-in kan inte garanteras.

3/10 Stängt Ingen lördagslunch denna lördag

31/10 Stängt – Alla helgona Ingen lördagslunch denna lördag

Middagsbuffé

349:-

På lördagskvällarna dukar vi upp en middagsbuffé med olika teman. I priset ingår en dryck. (Med reservation för förändringar)

3/10

Stängt

Ingen middagsbuffé denna lördag.

10/10

Svensk taco buffé

Tacos med klassiska tillbehör och nötfärs, kycklingfajitas & friterad fisk.

17/10

Asiatisk buffé

En kväll med asiatiska smaker.

24/10

Filébuffé

Kycklingfilé, fläskfilé & nötfilé. Pommes, potatisgratäng & rostad potatis. Bearnaisesås, pepparsås & rödvinssås. Tomatsallad, blandsallad & coleslaw.

31/10